Come mangiare il tofu: ecco il trucco

Il tofu e preparato con il latte di soia cagliato ed è particolarmente apprezzato soprattutto nelle cucine asiatiche, giapponese o anche cinese. La sua consistenza può essere sia morbida che dura e il suo aspetto è simile a quello degli altri formaggi, ma il suo gusto è neutro. Per tale motivo viene utilizzato in tantissime … Leggi tutto

Perchè mangiare noci fa bene? Ecco la risposta

La noce, la regina della frutta a guscio, è un alimento particolarmente ricco di nutrienti. Nonostante le sue piccole dimensioni, la noce contiene una quantità insospettabile di sostanze nutritive che la rendono un frutto fra i più salutari. Mangiare noci fa bene al cuore, rafforza le difese immunitarie, riduce la glicemia, può proteggere dall’insorgenza di … Leggi tutto